Забутышкалась (засуетилась)
Закаржела (рыба) – стала портиться, жир пожелтел
Закучивать – складывать сено в кучи («Зато друой раз в конце лета она на закучиваньи проступилась»).
Заплёсок –место куда доходит вода в половодье, грязь на берегу после ухода воды
Зарудил - запачкал
Засек – ларь, ящик без крышки с несколькими отделениями для муки, зерна.
Засиверка – похолодание («Гуси летели, тоже не торопились, засиверок боялись»).
Заскавши – засучив («Заскавши рукава бегают, пятки в задницу влипают»).
Зауросил - заупрямился
Зачичерело – подморозило, подсушило
Зашавило – захмелило («Зашавило у ребят да буйну голову»).
Звоз – въезд на поветь, где складывается сено
Зебелёвка – вертяшка
Зудит – чешется, ворчит